《出生在舞厅》探讨了Htte餐厅及其创始人埃莉诺梅卢克斯与她称之为家乡的阿巴拉契亚乡村西弗吉尼亚州赫尔维蒂亚之间的关系。1917年3月29日，埃莉诺出生的那天晚上，她父母拥有的小木屋着火了。她的母亲跑到附近的种植园，在舞厅地板上生下了小埃莉诺。满怀热情地来到这个世界的埃莉诺常常感叹：“我出生在舞厅里，从那时起我就一直在跳舞。”埃莉诺继续教书、为红十字会工作、环游世界、抚养一个五口之家，并在她的乡村家乡西弗吉尼亚州赫尔维蒂亚共同创立了TheHtte餐厅。TheHtte是一家瑞士餐厅，在印刷品和电视节目中都享有盛誉。Htte通过其美食、装饰和文化体现了埃莉诺和赫尔维蒂亚的传统。当我们探索这位杰出的女性和地方时，四十年后的今天，我们发现一位女性如何通过食物和一两支舞蹈融入社区。埃莉诺于2011年3月9日去世，距离她94岁生日仅剩20天。尽管电影制片人无法为这部电影直接采访埃莉诺，但他们收集了旧的采访和新闻片段来填补这一空白。此外，TheHtte、Helvetia和埃莉诺的家人和朋友自信而无缝地讲述了她的故事。总的来说，这部电影按照季节来讲述TheHtte的故事，同时将埃莉诺的声音和形象贯穿始